1. Mediálně důležité termíny v předvánočních Drážďanech

27. listopad 2013

Zahájení Štrýclmarktu na náměstí Altmarkt (27.11.–24.12.2013 | denně 10–21 h | 27.11.2013 16–21 h | 13.12.2013 10–23 h | 24.12.2013 10–14 h)

01. prosinec 2013 

Montáž obří 3–4tunové štoly a její příprava na jubilejní 20. Štolovou slavnost (NEVEŘEJNÝ TERMÍN, JEN PRO TISK A MÉDIA, AKREDITACE U NÁS)

07. prosinec 2013

20. Štolová slavnost se štolovým procesím historickými Drážďany


2. Vyšla česká brožura s hlavními akcemi v adventních Drážďanech

Tištěná verze brožury bude k dispozici koncem října ve všech drážďanských turistických infocentrech. Obsah české vánoční brožury a odkaz na download najdete již nyní tady: http://www.drazdany.info/vanocni-brozura


3. Termíny našeho adventního mediálního zpravodaje (46.,48. a 49. týden)

První mediální adventní zpravodaj rozešleme v polovině listopadu (46. týden), druhý u příležitosti zahájení nejstaršího německého vánočního trhu Štrýclmarkt (48. týden) a třetí před Štolovou slavností ke druhému adventu (49. týden).

Od dnešního dne (17.10.2013) poskytujeme informace o vánočních akcích v Drážďanech. Zajímají-li Vás jakékoliv adventní či jiné události v Sasku a Drážďanech, kontaktujte nás telefonicky či mailem. S radostí Vám připravíme podkladové materiály včetně fotografií, v případě potřeby Vám zprostředkujeme partnery pro interview včetně tlumočení, domluvíme termíny schůzek či obstaráme povolení k natáčení a fotografování.

Od příštího týdne najdete aktuální informace o vánočních Drážďanech na adrese http://www.drazdany.info/vanoce


4. Dnes (17.10.2013) byla zvolena nová štolová dívka

Fotografie nové štolové dívky Friederiky Pohl a jejích předchůdkyň v tiskové kvalitě si můžete stáhnout na href="http://de24.cz/pdf/2013-10-17_stolova-divka-Friederike-Pohl-2013-a-predchudkyne.zip (3,3 MB)


 

Friederike Pohl - 19. štolová dívka - a předseda ochranného svazu drážďanských pekařů Henry Mueller © ZZDD.de

Každý rok reprezentuje jedna drážďanská pekařská učenka pravou drážďanskou štolu ve světě jako »štolová dívka«. Štolovou dívkou sezóny 2013/14 se stala Friederike Pohl. Letošní zástupkyně drážďanského pekařského umění se ve čtvtek 17. října 2013 ujala svého úřadu. Devatenáctiletá Friederike tak převzala pomyslné žezlo od loňské štolové dívky, kterou byla Cynthia Brozek.

Friederike Pohl je v pořadí již 19. drážďanskou štolovou dívkou. Ona i jejích osmnáct předchůdkyň byly zvoleny jako velvyslankyně vánočního města Drážďany a místních pekařství a cukrářství, které jsou certifikovanými producenty originální drážďanské štoly. Ta se po celém světě prodává pod evropským chráněným zeměpisným označením »Dresdner Christstollen®«.

Nejdůležitější akcí, které se štolová dívka letos zúčastní, bude jubilejní 20. Štolová slavnost v sobotu 7. prosince 2013. První veřejné vystoupení Friederiky Pohl bude ale již o měsíc dříve, a sice tzv. »Stollenprüfung« tj. zkouška z historie a z teorie pečení pravé drážďanské štoly spojená s ochutnávkou štol certifikovaných pekařů a cukrářů. Tato veřejná zkouška se uskuteční v nákupní pasáži Altmarkt-Galerie, v pátek 8. listopadu 2013 v 11 h.

Kandidátkami na post štolové dívky smějí být výhradně budoucí specialistky v oboru pekařství a cukrářství studující na drážďanské vyšší odborné škole a pracující v drážďanských cukrářstvích a pekařstvích. Vzhledem k německému duálnímu systému učňovského vzdělávání (tzv. Ausbildung) probíhá totiž získání výučního listu v těsné spolupráci s konkrétními firmami a podniky. Tam učni a učenky získávají praktickou část své budoucí kvalifikace. Garantem teoretických znalostí je odborná škola, kterou souběžně navštěvují.

Letošní štolová dívka byla vybrána z osmi kandidátek. Porotu tvořili zástupci PR agentury Zastrow+Zastrow a zástupci pekařů a cukrářů. Klíčovými kritérii pro výběr byly dobré studijní výsledky a odborné znalosti ohledně drážďanské štoly a Štolové slavnosti. Friederike Pohl je studentkou Odborného vzdělávacího střediska pro výživu a zemědělství a cukrářskou učenkou v cukrářství Caffé Bierbaum v drážďanské čtvrti Niedersedlitz.

Štolová dívka či německy „štolnmédchn“ a v Sasku pak jedině „štolenmédšn“ je volena každoročně na podzim, a to již od druhého ročníku Štolové slavnosti v roce 1995. Celý rok pak šíří věhlas saských vánočních tradic a reprezentuje drážďanský Štrýclmarkt a vánoční štolu po celém světě.

První štolovou dívkou byla zvolena v roce 1995 Sophia Looß, poté následovala Steffi Silbermann roku 1996, Susanne Hayn 1997, Susann Gnauck 1998, Karin Seifert 1999, Marlene Parth 2000, Maria Grundmann 2001, Katharina Franke 2002, Sindy Funk 2003, Denise Hoffmann 2004, Natalie Liwadnich 2005, Mandy Irmscher 2006, Sylvia Biedermann 2007, Luise Schneider 2008, Christine Herrmann 2009, Claudia Ruhmland 2010. V roce 2011 se štolovou dívkou stala 18letá Lisa Straßberger z Pekařství a cukrářství Dietze, kde se vzdělává v oboru zaměřeném na prodej pečiva. Loňskou štolovou dívkou byla 19letá Cynthia Brozek z pekařství Wippler v Pillnitz.

FACEBOOK ŠTOLOVÉ DÍVKY: www.facebook.com/stollenmaedchen (DE)

Foto: Štolová dívka v sezóně 2012/13 Cynthia Brozek © Karsten Prausse, ZZDD.de

Štolová dívka 2011 Lisa Straßberger © Landeshauptstadt Dresden | Sylvio Dittrich

Štolová dívka 2009 Christine Herrmann © ZZDD.de

DE: Dresdner Stollenmädchen, Dresden Stollenfest, Dresdner Christstollen®